Caffè e latte con pane per una ricca colazione
The first thing that came up to my mind when Ivonne propose me to host this event was my nonna Margherita’s caffè e latte con pane. She is now 92 years old and she is still eating this every morning. My brothers and I like coffee and
Tranans filmjölksbröd - Pane al latte acido
Last week I was at the restaurant Café Tranan in Stockholm (in Odenplan) and after ordering the food the waiter came with different kinds of bread and butter. It is there I got to try this wonderful sour milk bread… yes, you understood
Caldarroste
Yesterday at the small open market in town I saw chestnuts I could not resist… first because they are one of my favorite food in autumn and second because it is difficult to find them in Sweden, so you better catch them as soon as
Peschine
It is my birthday today and I decided to bake these Italian small cakes called “peschine”, which means “little peaches”. It is usually my aunt that makes them at home but this time I wanted to try… and I took them to work,
Lasagne con il pesto
Yesterday I open the fridge and it was empty I began to think and think and think what I could make for dinner; I opened the freezer and saw the last jar of my mom’s pesto. My parents were here in August and they brought me a lot of
curry indiano di pollo
last year during my 7 months in singapore i discovered so many new dishes, one of my favorite is indian… the indian curry. in singapore the third largest ethnic group is indian singaporeans with 7.9% of the whole population after
panini dolci
this is my first attempt ever in making bread so i chose a very easy recipe to begin with. the result was really good and i think i will continue when i was little i usually followed my parents to the big covered market (mercato
Torta di zucca americana
In any shop you can now find pumpkins… everybody is already preparing to celebrate Halloween, which only few years ago did no exist in Sweden but it is becoming bigger and bigger every time. This is how I decided to inaugurate the
"Arrosto morto coll'odore dell'aglio e del ramerin
Some time ago Gourmet from Un tocco di zenzero invited everyone to participate to the Artusi meme, which consists of choosing one of the 790 recipes that Pellegrino Artusi wrote in his book “The Science of Cooking and the Art of Eating
minestra di lenticchie rosse
i have to confess that for this minestra i improvised a bit but the result was great… the texture was smooth and dense but not too thick and it had a nice lentils taste, a bit enriched by the parmigiano crusts. red lentils minestra

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